Comienza la nueva temporada

En estos últimos días el invierno nos ha dado un pequeño respiro, como no sé si entre el invierno, el trabajo y la hija me van a dejar mucho más tiempo libre en las próximas semanas, he aprovechado para adelantar un poco los trabajos que tendré que realizar fechas próximas.He podado algunos pequeño frutales, especialmente este ciruelo cuyas ramas ya estaban cogiendo más tamaño del que me interesa y le he dado una pequeña poda para que su tamaño no se desmadre y en un futuro poder seguir alcanzándole los frutos con mis propias manos sin necesidad de ninguna escalera o artilugio similar. Como tenía las ramas un poco desorganizadas he aprovechado para colocar unos tutores e ir guiando las ramas hacia las zonas que más me interesan, intentado repartirlas de la manera más uniforme posible y dejando el interior del frutal lo más libre que se pueda para que penetre el sol y maduren correctamente sus frutos. Lo mismo he hecho con un pequeño membrillero y un manzano. También he aprovechado para preparar mis primeros semilleros, han sido de pimientos y tomates, igual es un poco temprano, pero como tardan tanto en crecer mejor ir anticipándose. Las semillas, tanto de los pimientos como de los tomates, han sido las que he guardado del año pasado. En la medida de lo posible intetaré hacer siempre esto, para que las especies que obtenga estén cada vez más adaptadas al clima y al terreno, lo que hará que le ataquen menos las enfermedades y plagas. Como se puede ver en la foto, el aspecto de la huerta apenas ha variado en los últimos meses. En este momento lo poco que hay por el huerto son unos puerros de la temporada pasada, grelos de nabicol y unos repollos que no terminan de desarrollar en condiciones.Parece que lo de las coles es la asigantura pendiente de mi huerta. Algo estaré haciendo mal.

Resumen mes de agosto

Los trabajos de este mes de agosto no han tenido nada de especial, más bien se ha reducido a cosechar y cosechar, principalmente tomates, calabacines y pimientos de Padrón y arrancar alguna hierba. Donde ha habido más trabajo ha sido en la cocina, intentando acomodar como buenamente podía, lo cosechado. A parte de las comidas diarias, he preparado crema de calabacín, salsal de tomate y pisto, para ir consumiendo los próximos meses. También he congelado bastante cantidad de calabacín y tomates frescos. Creo que este año por fin voy a poder probar las berenjenas de cosecha propia, si la metereología no se tuerce. En los proximos días intentaré subir alguna receta con calabacines.

Resumen mes de julio

En este último mes, el trabajo en la huerta se ha ido multiplicando, así como la cantidad y calidad de las cosechas, debido a ello y a otras ocupaciones varias, la actualización del blog, en estas últimas semanas, ha sido más bien nula. A finales de junio me he quedado ya sin tirabeques y guisantes, eso si, he guardado bastantes semillas para próximas siembras. El calabacín ha estado a pleno rendimiento, nada que ver con el año pasado. Con él he preparado pisto y crema, de los que he congelado parte, además de congelar gran cantidad de calabacín al natural. Las lechugas están en las últimas, aunque antes he podido preparar cantidad de ensaladas de distintas variedades. Las fresas continuan produciendo aunque no al ritmo de hace unas semanas. Las judías tambien están en plena producción, como tenía poca cantidad he plantado unas cuantas más en el lugar que han dejado los guisantes. He recogido mi primera lombarda, aún no sé que hacer con ella. También he cosechado cebollas y zanahorias pero el tamaño es más bien ridículo. Los pimientos de Padrón también están en plena producción y los rojos grandes y tipo piquillo están creciendo bastante bien. Estoy empezando a cosechar también los primeros tomates, los más madrugadores han sido los cherry.Estas son las fotos que he ido tomando durante este mes. También he añadido unas cuantas más al álbum del mes de junio. Con ellas os podreis hacer una idea de lo que os estoy contado. Espero en estas semanas tener algo más de tiempo para actualizar con más asiduidad el blog.

Resumen mes de Junio

Como este mes no he tenido tiempo a actualizar demasiado el blog y tengo muchas fotos, he decidido subir este pequeño álbum fotográfico como resumen de todo lo que ha evolucionado la huerta en este mes de junio. A modo de resumen, he de decir que las fresas, guisantes y tirabeques han sido los frutos que más he cosechado de la huerta. Por poner un ejemplo, la semana de más producción de las fresas, he estado obteniendo unos 500 gr. diarios . He aprovechado para congelar algunas, que me están sirviendo para preparar ricos helados de los que doy buena cuenta en estos días de calor que estamos viviendo por Galicia. Los guisantes también he congelado la mayor parte, no así los tirabeques que los he ido consumiendo según salían de la huerta, porque la verdad es que no tengo muy claro el método de congelación. No he podido aprovechar mi primera cosecha de brécol ya que cuando he ido a recogerlo ya había echado semilla. Como podeis ver en las fotos ya está echando nuevos brotes, los cuales espero probar. También, como se puede ver en las fotos, las malas hierbas están empezando a invadir de nuevo la huerta, principalmente las zonas que no he acolchado. He cosechado también, espinacas, acelgas y lechugas, muchas de las cuales están empezando a espigar. Como fracasos he de anotar las cebollas, puerros y ajos que no han crecido demasiado y algunos también han espigado antes de lo previsto. En las próximas semanas serán los tomates, pimientos y judías los protagonistas de la huerta, si la meteorología no lo impide.

Plantando que es gerundio

En estas semanas los principales trabajos que hay en la huerta son plantar y arrancar las malas hierbas que brotan por todos lados. En el apartado de plantación en estos últimos días le ha tocado al bancal de las solanáceas,

en él he plantado pimientos de Padrón

y tomates money maker

También en el bancal de las compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas he plantado unas espinacas que me han regalado, aunque desconozco de que especie son. De momento están un poco pochas.

El brécol y la lombarda que tengo plantados en el bancal interanual están creciendo bastante bien.

La lechuga lisa ha crecido considerablemente y de parte de ella ya he dado cuenta en sus correspondientes ensaladas.

También he dado cuenta de unos cuantos kilos de fresas, estas son las primeras que recolecté esta temporada.

Preparándome para el invierno

Estos últimos días mi actividad en la huerta sigue siendo más bien escasa. Me dedico a cosechar los últimos productos del verano, sobre todo tomates de las dos variedades que planté, rama y raf, pero también voy degustando algunas judías, fresas y pimientos de Padrón. La verdad es que las fresas me están sorprendiendo gratamente, no creía yo que llegasen tan lejos en el tiempo, será que las he plantado un poco tarde. Lo que no me ha dado un mísero fruto han sido las berenjenas, seguramente por haberlas plantado un poco tarde.
Por otro lado estoy preparando la huerta para el otoño/invierno y ya he conseguido un tractor de estiércol, así esta próxima temporada no le podré echar la culpa a la falta de abonado. También he sembrado unos grelos de Santiago. Como todavía no tengo los bancales preparados, lo he hecho en semillero para luego transplantarlos a la huerta. Así están las cosas por el momento.

Cosecha del último día

Grelos de Santiago brotando en el semillero

Biodinámica ¿si o no?

Hoy retomo un tema que tenía sin finalizar. Como alguno recordará decidí sembrar y transplantar la mitad de mis tomates siguiendo el calendario biodinámico y la otra mitad haciéndolo cualquier otro día, no adecuado, según el calendario biodinámico. La intención era ver si había alguna diferencia apreciable en las plantas, los frutos, las plagas, etc. La verdad es que si hubiera sacado las conclusiones hace un par de semanas diría que no había apreciado ninguna diferencia, pero la evolución de las últimas semanas me ha hecho recapacitar un poco, porque si bien en el fruto no se aprecia ninguna diferencia, tanto en tamaño como en calidad; en el aspecto de las tomateras, la evolución de las últimas dos semanas ha sido bien distinto, mientras las cultivadas según el calendario biodinámico tienen unas hojas verdes con aspecto saludables, las otras tienen las hojas más secas y parecen que están dando los últimos coletazos. El riego y el abonado ha sido exactamente igual para ambas. Seguiré la evolución las próximas semanas por si quito alguna conclusión definitiva. De todas formas para la proxima temporada habrá que seguir haciendo pruebas de este tipo.
En cuanto al estado actual de la huerta, éste es más bien lamentable como podéis ver en las fotos. Mi única atención hacie ella en los últimos meses ha sido regar y recolectar así que las malas hierbas se están adueñando de los bancales donde no tengo nada cultivado e incluso de algunas zonas donde si hay cultivo. Sigo cogiendo tomates en abundancia y algunas judías, pimientos de Padrón y fresas. Las berenjenas que he plantado un poco tarde siguen creciendo y dando flor pero de momento parece que no tienen intención de dar fruto.

Aspecto que presenta la huerta a día de hoy

Productos recolectados hoy

Tomates no biodinámicos

Tomates biodinámicos

Bancal de tomates, con los "biodinámicos" en primer término

Tomates raf

Tomates raf

Cosechando que es gerundio

Durante estos días me estoy dedicando, casi en exclusiva, a lo que más me está gustando de la huerta que es cosechar sus productos. De hecho sólo está medinamente cuidada la zona de la huerta que esta produciendo algo, el resto como decimos por Galicia, "está de monte". La verdad que el verano con su mezcla de calor, vacaciones y fiestas, hace que me dé un poco de pereza dedicarme al cuidado de la huerta, espero que la llegada del otoño me anime a volver a la faena.
Lo que más estoy cosechando en estos días, por orden de cantidad, son tomates, judías, fresas, pimientos de Padrón y alguna zanahoria que, de casualidad, ha alcanzado una talla mínima. La verdad es que, en cuanto a la cantidad de tomates, no me puedo quejar, son tomates más bien pequeños, tipo rama, pero han madurado muy bien y están dando una cantidad considerable. También empiezan a madurar algún tomate Raf que otro. En las fotos siguientes podéis ver lo que cosecho cada dos o tres días, cada foto corresponde a un día distinto.

Selva ecológica

Selva en eso es lo que realmente se ha convertido mi huerta en estos días. La pereza por el calor junto con otras ocupaciones prioritarias han hecho que las malas hierbas estén viviendo a sus anchas. De todas formas los tomates y pimientos de Padrón, gracias al acolchado que he hecho con los restos de cortar el césped, se han salvado de la quema. Aparte de luchar contra las malas hierbas he aprovechado estos días para plantar unas berenjenas y unos rábanos que tenía en el semillero, además he sembrado unos cuantos más, directamente en el bancal.

Estado actual de la huerta

Berenjenas

Bancal con las berenjenas, pimientos de Padrón y tomates

Rábanos

Tomates enfermos

Hoy he observado que un par de plantas de tomate están afectadas de mildiu, a pesar de que las he tratado bastante con caldo bordelés, de momento parece que sólo hay 2. Buscando un poco de información, intentaré llevar a cabo un truco que he leido en el libro de Mariano Bueno "El huerto familiar ecológico" y que consiste en clavarle a la planta un pequeño hilillo de cobre de unos 7 centímetros. Se pincha un extremo del hilo en la rama del tomate y el resto se enrolla en espiral. Según dice él con esto se evita el tener que tratarlos con el caldo bordelés y dice que puede dar buenos resultados incluso cuando la enfermedad empieza a estar presente. Lo probaré y os contaré el resultado. Por lo demás la mayor parte del tiempo lo he dedicado a limpiar malas hierbas de los bancales, despues del "interanual", ahora le ha tocado el turno al de las solanáceas (tomates y pimientos de padrón). Por cierto, a pesar del mildiu, los primeros tomatitos empiezan a brotar.

Bancal de las solanáceas antes de limpiar

Bancal de solanáceas después de limpiar

Visto desde el otro lado

Tomatitos empezando a brotar

Planta afectada por el mildiu

Tomate con mildiu

Planta con mildiu y con tomatitos

Pimientos de Padrón, Brócoli y trabajos varios

Estos son los trabajos realizados estos últimos días:
-Transplante a la huerta de los pimientos de padrón.
-Continuación del sistema de riego, ya está prácticamente finalizado, a falta de ponerle el programador.
-Atado de los tomates a los tutores, como podéis ver en la foto, no he apretado mucho el alambre de atar, para que el tomate pueda crecer sin dificultad.
-Transplante a la huerta del brócoli o brécol sembrado hace unas semanas, se ha desarrollado más rápido de lo que yo pensaba, ahora queda ver como lo hace en la huerta.
Por último, decir que no me canso de arrancar malas hierbas de la huerta, es lo que tiene la lluvia.

Transplante de los pimientos de padrón

Pimientos de padrón en la huerta

Tomates atados a sus tutores

Sistema de riego de la huerta

Sistema de riego de la huerta

Brócoli a punto de ser transplantado a la huerta

Brócoli a punto de ser transplantado a la huerta

Brócoli transplantado en la huerta

Primera flor de un tagete

La huerta empieza a dar sus frutos

Por fin he podido probar los frutos de la huerta, de momento no ha sido más que una fresa, pero como os podréis imaginar, su sabor dista mucho de las compradas en un supermercado. Si nada se tuerce, tendré ocasión de probar unas cuantas más, aunque la cosecha no creo que sea para echar cohetes, ya que han sido plantadas este mismo año. El lunes pasado que era día de raiz en el calendario biodinámico y he aprovechado para transplantar a la huerta las zanahorias, puerros y cebollas que tenía preparados en mi semillero. También han empezado a brotar unas semillas de brécol que sembré unos días atrás, al igual que 4 calabacines. He aprovechado asimismo para sembrar perejil y albahaca en el semillero ya que el que sembré directamente en la huerta parece que le cuesta venirse arriba.

Fresa en la huerta antes de ser degustada

Fresa a puntito de ser saboreada

Brécol brotando en el semillero

Estado actual de los pimientos de Padrón en el semillero

4 Calabacines brotando en el semillero

Zanahorias a punto de ser transplantadas a la huerta

Detalle de la raiz de una zanahoria

Puerros a punto de ser tranplantados

Cebollas a punto de ser transplantadas

Aspecto del bancal con las cebollas puerros y zanahorias recien transplantadas