Resumen mes de abril

A estas alturas del año y con buen tiempo, los trabajos en la huerta se multiplican, si a esto le añadimos las nuevas obligaciones familiares, han hecho que durante este último mes no haya aparecido por el blog. Para compensar un poco el abandono va este pequeño resumen fotográfico de la evolución de la huerta en este último mes. Resumiendo un poco lo realizado, he terminado de preparar todos los bancales, he limpiado de hierbas el bancal de las fresas, he sembrado los guisantes y tirabeques, también he sembrado las judías, este año me han fallado todas por lo que tuve que hacer una nueva siembra hace unos días, a ver si esta vez hay más suerte; he plantado los pimientos y tomates, los tomates son todos de siembra propia, no así los pimientos, que he tenido que comprar la mayoría. También he plantado más lechuga y he sembrado espinacas, calabacines y zanahorias. En la medida de lo posible he intentado usar semillas propias, para obtener plantas mejor adaptadas al clima y a la tierra. Espero que este próximo mes que empieza sea un poco más prolífico ,en lo que artículos del blog se refiere.

Congelando espinacas

Aunque las espinacas no han crecido todo lo bien que esperaba, ha sido suficiente como para preparar algún que otro plato y hasta me han sobrado para congelar unas pocas. Estos son los pasos que he seguido.
Primero las he lavado en abundante agua.

Como son las hojas son de tamaño grande las he cortado un poco en tiras. Para escaldarlas he utilizado una olla que tengo para cocer pasta. En una parte he puesto el agua a hervir y en la parte del escurridor he puesto las espinacas limpias y cortadas en tiras.

He esperado a que hierva el agua y he introducido las espinacas en el agua. Una vez que vuelva a romper a hervir el agua, he esperado 2 minutos de reloj y las he quitado en el mismo escurridor pasándolas por abundante agua fría para que no continúe su cocción.

He puesto las espinacas en la centrifugadora que uso para secar la lechuga. Una vez bien escurridas las he introducido en una bolsa y las he metido en el congelador hasta que haya una buena ocasión para darle uso.

Plantando que es gerundio

En estas semanas los principales trabajos que hay en la huerta son plantar y arrancar las malas hierbas que brotan por todos lados. En el apartado de plantación en estos últimos días le ha tocado al bancal de las solanáceas,

en él he plantado pimientos de Padrón

y tomates money maker

También en el bancal de las compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas he plantado unas espinacas que me han regalado, aunque desconozco de que especie son. De momento están un poco pochas.

El brécol y la lombarda que tengo plantados en el bancal interanual están creciendo bastante bien.

La lechuga lisa ha crecido considerablemente y de parte de ella ya he dado cuenta en sus correspondientes ensaladas.

También he dado cuenta de unos cuantos kilos de fresas, estas son las primeras que recolecté esta temporada.

Primera semana de abril

Como continúa el mal tiempo por estas tierras, yo continúo con la actualización del blog. Durante la primera semana de abril el trabajo en la huerta ha sido bastante intenso. Aprovechando la luna creciente he transplantado algunas hortalizas de hoja que tenía ya grandecitas en mi ventana-semillero, por ejemplo las espinacas,

las acelgas,

y la lechuga.

También he sembrado en el bancal correspondiente judías de dos variedades distintas una blanca y otra color rojo con pintas negras. Estas semillas están totalmente adaptadas a estas tierras ya que son recogidas de plantas que llevan cultivándose en la huerta de mi madre desde hace muchos años, por lo que espero que su resultado sea óptimo.

Para ver la diferencia entre unas semillas adaptadas y las que no lo están, podemos ver estas fotos de los tirabeques que he sembrado este año. Estas dos primeras fotos son tirabeques que proceden de semillas de la huerta de mi madre.

En cambio estos tirabeques son de semillas compradas en el Lidl. Han sido plantados el mismo día, en el mismo bancal y con el mismo método, en cambio el resultado evidentemente no es el mismo, por lo menos de momento.

Las fresas crecen con mucha fuerza. Si este año nada se tuerce creo que me voy a aburrir de comerlas.

Para terminar este es el aspecto que presentan los distintos bancales:
En el bancal de las leguminosas y crucíferas he aprovechado para entutorar los tirabeques con malla plástica.

Como se puede ver en el de las solanáceas los trabajos de acondicionamiento de la tierra están muy avanzados.

En el de las umbelíferas y liliáceas todo sigue más o menos igual.

En el de las compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas se puden ver las últimas incorporaciones de lechuga, espinacas y acelgas.

Y en bancal interanual, como dije anteriormente las fresas muestran todo su esplendor.

Huerta, semilleros y frutales

El buen tiempo hace que los tirabeques y guisantes estén creciendo con fuerza, en unos días tendré que ponerle la rejilla para que se apoyen en ella y sigan creciendo.
Los grelos que se encuentran dando ya los últimos coletazos me han dado una desagradable sorpresa y es que algunos de ellos se encuentran atacados por pulgón.
Como ya no dan mucho más de si lo que he hecho ha sido arrancar los que estaban afectados para que no se extiendan por toda la huerta.
En dichos grelos me he encontrado estos insectos, desconocidos para mi. Los he dejado a su aire por si también le gusta el pulgón al igual que a las mariquitas. Si es así se van a dar un festín.
Otros bichitos que me encuentro más a menudo por la huerta son las lombrices y la verdad es que me alegro porque dicen que es síntoma de buena fertilidad de la tierra.
Las zanahorias están también empezando crecer.
La ventana-semillero también está a tope de producción, estas son las plantas que están más creciditas.
La lechuga.
Espinacas.
Los tomates "money market".
Los tomates cherry.
Las acelgas.
El repollo.
La col lombarda.
El cilantro.
Lo que no me dan demasido resultado son los semilleros comprados el año pasado en el Lidl, la verdad es que me fallan más las semillas que en las macetitas plásticas en las que apenas fallan. Para muestra esta siembra que he hecho de cebolla de las que han salido tan sólo unos pocas.
También tengo frutales cerca de la huerta.
Un manzano.
Un naranjo.
Un almendro.
Un membrillero
en plena polinización.
Y un ciruelo con un ataque agudo de pulgón que estoyu intentando curar gracias a los amigos del foro de infojardín.

La cosa avanza

Aunque con mucho trabajo la huerta va avanzando en estos días primaverales de los que estamos disfrutando. Esto es un pequeño resumen del estado actual de la huerta y de los trabajos realizados:

Como se puede ver mi ventana-semillero está al 60% de ocupación, por lo menos. He sembrado de todo un poco tomates, pimientos, puerros, espinacas, acelgas, pimientos, lechuga, albahaca, coliflor, brécol y alguna cosa más que se me ha quedado en el tintero. Este año no le he hecho demasiado caso a la biodinámica y me estoy rigiendo más por el calendario lunar tradicional. Aunque sin demasiadas rigideces. A veces lo que marca más mi calendario es el tiempo libre de que dispongo, aún así anoto las diferentes fechas en que planto cada cosa por si observo alguna variación importante del crecimiento en función de la luna.

Este es el aspecto que presenta actualmente la huerta o mejor dicho hace unos días que es cuando está tomada la foto y es que la huerta en estos fechas se aprecian cambios de un día a otro.
He limpiado un poco de malas hierbas el bancal interanual donde tengo las fresas y alguna mata de puerros del año anterior, que aguantaron todo el invierno y en unos días espero transplantarlos a su correspondiente bancal en cuanto los grelos okupas me dejen sitio.

En el báncal de las compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas he sembrado unas espinacas y he plantado unas lechugas compradas en vivero. Como por las noches todavía hace algo de frío he comprado en el Lidl un semillero de plástico que se adapta perfectamente al ancho de medio bancal de los míos y lo he colocado en la huerta para proteger, por lo menos las primeras semanas, a mis pequeñas lechugas.

En el báncal de las umbelíferas y liliáceas los grelos ya están crecidos, incluso algunos ya han sido degustados convenientemente.
En dicho bancal he sembrado unas zanahorias, a las que les está costando salir más de la cuenta. También he plantado unos ajos y cebollitas que ya están comenzando a brotar.

Este es el aspecto que presenta el bancal donde se plantarán las solanáceas. Como se puede ver es el que está más retrasado de todos. Espero que me dé tiempo a acondicionarlo antes de que crezcan los tomates y pimientos.

En el bancal de las leguminosas y crucíferas ya están comenzando a brotar los guisantes y tirabeques.

A dicho bancal también he transplantado unas coliflores que había sembrado semanas atrás.

Algunos frutales que también tengo ya han comenzado a brotar, como es el caso de este almendro que amablemente me dejaron los Reyes Magos en casa.

Este año también estoy probando un nuevo método, de inspiración tomiñesa, para el cultivo de fresas. He comprado un tarro de barro, muy común en el vecino Portugal, el cual dispone de distintos compartimentos en los que he plantado las fresas. Es una variante más estética del tradicional bidón agujereado.