El experimento de las cebollas (conclusiones finales)

Hace unos meses hice un pequeño experimento con las cebollas, transplanté unas cuantas que habían quedado olvidadas en el báncal del año pasado, y también planté otras que tenía en la despensa y que habían comenzado a germinar. Esperaba que creciesen con normalidad y diesen unos hermosos frutos pero lo cierto es que todas las cebollas que planté de esa manera han espigado y están echando semilla como se puede ver en la foto, por lo que puedo dar el experimento por concluido y fracasado.

 

En cuanto a las que planté siguiendo el método tradicional, no está siendo una buena temporada. Como se puede ver en la foto la mayoría se han quedado con un tamño muy pequeño.

Estado "actual" de la huerta

Pongo lo de actual entre comillas porque las fotos son de hace una semana y una semana en la huerta, a estas alturas del año, es bastante tiempo. Este es el aspecto general que presenta la huerta.

El bancal donde irán los tomates y pimientos está vacío, solo están las hierbas aromáticas, el orégano en primer plano, el estragon y el cilantro, además he sembrado también unos tagetes. Para evitar que broten las malas hierbas estoy echando los restos de cortar el césped en la superficie.

En el bancal de los guisantes y judías ya he colocado parte de la red y los primeros guisantes ya han comenzado a brotar, he tenido que volver a sembrar en parte porque he usado unas semillas de hace 2 años y han fallado muchas, así que no me ha quedado más remedio que comprar semillas nuevas y resembrar. También he sembrado judías, pero al igual que el año pasado no ha brotado ninguna.

En el bancal de las lechugas y las coles, todavía tengo los restos de de los grelos de nabicol, además he plantado unas cuantas lechugas de distintas variedades, iceberg, hoja de roble, etc. Tsambién he sembrado unas espinacas que están comenzando a brotar, aunque sin mucha fuerza.

En el bancal de las cebolas y ajos, se pueden apreciar en primer plano como los ajos están creciendo con bastante vigor, a ver si esté año logro cosechar alguno.

Las cebollas que he plantado de las que tenía en la cocina, han crecido con fuerza, como se puede ver en la foto, aunque no tengo total confianza en el resultado final.

También he sembrado unas zanahorias que están comenzando a brotar.

Por último decir que las fresas empiezan de nuevo a coger vigor, incluso las que ya llevan 4 años conmigo en la huerta y por las que no apostaba un duro ya que dicen que la fresa es una planta trianual, habrá que esperar a ver que frutos dan, aunque el aspecto no es malo.

Experimentando con las cebollas

Este año he hecho un pequeño experimento con las cebollas. En primer lugar, haciendo un poco de permacultura, he arrancado algunas cebollas que habían quedado olvidadas en el bancal del año pasado.

Como algunas habían echado más de 2 brotes las he dividido a la mitad.

 

 

También he cogido algunas cebollas que tenía en la despensa y que también habían comenzado a germinar y las he dividido según el número de brotes que afloraban.

Todas ellas las he plantado en el bancal donde les toca este año.

De momento, el aspecto exterior de estas cebollas es muy bueno, veremos el resultado final en el momento de la cosecha.

La alegría de la huerta

Este no está siendo un buen año, en cuanto a producción en la huerta. La nueva situación familiar y las condiciones meteorológicas demasiado buenas, han hecho que le dedicase más tiempo al ocio que a la huerta por lo que los resultados no están acompañando demasiado, por eso, cuando obtienes productos que  en años anteriores no habías conseguido con facilidad, la alegría que uno se lleva es mayor. Es el caso de las zanahorias y cebollas que en anteriores años brillaron por su ausencia y que este año, aunque no pueda decirse que la cosecha ha sido satisfactoria del todo, si que he obtenido bastantes ejemplares con un tamaño más que considerable, como en el caso de las zanahorias, a pesar de que los ratoncitos se han puesto las botas con algunas de ellas,

 

me han dejado algunos ejemplares de los que estar orgulloso.

En el caso de las cebollas he obtenido todo tipo de ejemplares desde un tamaño más que aceptable, hasta otros con tamaño algo menor.

Por lo menos casi todas las cebollas que he plantado han dado su frutos.

De alguno de estos productos, en forma de potito, ya ha dado buena la pequeña de la familia.

Resumen meses Mayo y Junio

Aunque en estas últimas semanas la actividad del blog ha sido más bien escasa, la actividad en la huerta ha sido bastante intensa. Esto es lo más destacable de las últimas semanas:

-Los tomates y pimientos van con buena marcha, ya he probado los primeros pimientos de Padrón.

-La lechuga apenas la he probado, quizás la he plantado un poco tarde.

-Las  cebollas y zanahorias tienen muy buena pinta, espero que no decaigan.

-Este año he probado a cultivar apio. De momento va con buena pinta.

-La primera parte de la temporada de fresas ha terminado, este año han tenido la molesta visita de los gusanos.

Para compensar las pocas entradas de estas últimas semanas, os dejo esta colección de fotos con lo que os podéis hacer una idea de lo sucedido.

Cambio de temporada

Han llegado las lluvias por fin a Galicia y con ellas se inicia una nueva temporada en la huerta. Antes de que llegasen he estado apurando unos últimos trabajos en la huerta, para que así, con la conciencia tranquila del trabajo bien hecho, poder disfrutar más de estos días de lluvia, algunos me llaman raro pero yo disfruto un montón con los primeros días lluviosos de otoño. Para que la lluvia no los estropeara he recogido la mayor parte de los tomates que todavía quedaban por la huerta, que no eran pocos. Algunos los he regalado y con los otros aprovecharé para hacer salsa de tomate y pisto. También he recogido los últimos calabacines, cuando parecía que la planta ya no daba más de si todavía ha sacado fuerzas para ofrecerme un par de calabacines de gran tamaño.También he aprovechado para sembrar guisantes y tirabeques a ver que resultado me dan en esta época del año, aunque cada vez tengo más dudas de si no los habré plantado demasiado tarde, ya que una de las plantitas que brotaron espontaneamente en la huerta ya han dado un fruto y yo todavía las estoy sembrando.También he aprovechado para limpiar algo los bancales de las malas hierbas. Por el medio de las hierbas he visto que brotaban distintas plantitas, pequeñas restos de otras cosechas. He aprovechado para adecentarlas y transplantarlas convenientemente a ver si alguna de ellas puede desarrollarse con normalidad. Entre otras he encontrado ajos, que han brotado de otros minúsculos que ni siquiera coseché debido a su ridículo tamaño.

Los he dividido y los he plantado nuevamente por separado.También había alguna cebolla.Lechuga.
Eneldo.
Y cilantro que ha crecido de las semillas que cayeron del que planté a principios de año.
También he preparado semilleros de grelos de nabicol y de Santiago, coliflor y brécol.
Y para prepararme para el invierno he plantado unas cuantas plantitas de nabicol de las que espero degustar en unas semanas, unos deliciosos grelos.

Minicosecha de cebollas y fracaso de los ajos

Esta vez vengo a comentaros el gran fracaso de este año. El bancal de las umbelíferas y liliáceas ha sido el que peor ha funcionado. Practicamente no he probado un sólo puerro, aunque hay unos en camino que apuntan maneras, las zanahorias no están yendo todo lo bien que hubiese deseado, pero el gran fracaso han sido las cebollas y los ajos, sobre todo estos últimos. En la foto podéis ver toda la cosecha de cebollas que he sacado del bancal, algunas apenas han doblado en tamaño a la cebolla madre, al final habrán sido unos 3 kilos lo que habré cosechado. Si las cebollas ha sido un fracaso, los ajos ya ha sido para echarse a llorar, no he cosechado ninguno. El que más se le aproximaba a un ajo ha sido el de la foto.
No sé que es lo que habrá podido pasar, quizás un exceso de riego, aunque he procurado regarlo menos que a los otros bancales, a veces me daba la sensación que la tierra estaba demasiado húmeda. Habrá que esperar al año que viene.

Resumen mes de julio

En este último mes, el trabajo en la huerta se ha ido multiplicando, así como la cantidad y calidad de las cosechas, debido a ello y a otras ocupaciones varias, la actualización del blog, en estas últimas semanas, ha sido más bien nula. A finales de junio me he quedado ya sin tirabeques y guisantes, eso si, he guardado bastantes semillas para próximas siembras. El calabacín ha estado a pleno rendimiento, nada que ver con el año pasado. Con él he preparado pisto y crema, de los que he congelado parte, además de congelar gran cantidad de calabacín al natural. Las lechugas están en las últimas, aunque antes he podido preparar cantidad de ensaladas de distintas variedades. Las fresas continuan produciendo aunque no al ritmo de hace unas semanas. Las judías tambien están en plena producción, como tenía poca cantidad he plantado unas cuantas más en el lugar que han dejado los guisantes. He recogido mi primera lombarda, aún no sé que hacer con ella. También he cosechado cebollas y zanahorias pero el tamaño es más bien ridículo. Los pimientos de Padrón también están en plena producción y los rojos grandes y tipo piquillo están creciendo bastante bien. Estoy empezando a cosechar también los primeros tomates, los más madrugadores han sido los cherry.Estas son las fotos que he ido tomando durante este mes. También he añadido unas cuantas más al álbum del mes de junio. Con ellas os podreis hacer una idea de lo que os estoy contado. Espero en estas semanas tener algo más de tiempo para actualizar con más asiduidad el blog.

Resumen mes de Junio

Como este mes no he tenido tiempo a actualizar demasiado el blog y tengo muchas fotos, he decidido subir este pequeño álbum fotográfico como resumen de todo lo que ha evolucionado la huerta en este mes de junio. A modo de resumen, he de decir que las fresas, guisantes y tirabeques han sido los frutos que más he cosechado de la huerta. Por poner un ejemplo, la semana de más producción de las fresas, he estado obteniendo unos 500 gr. diarios . He aprovechado para congelar algunas, que me están sirviendo para preparar ricos helados de los que doy buena cuenta en estos días de calor que estamos viviendo por Galicia. Los guisantes también he congelado la mayor parte, no así los tirabeques que los he ido consumiendo según salían de la huerta, porque la verdad es que no tengo muy claro el método de congelación. No he podido aprovechar mi primera cosecha de brécol ya que cuando he ido a recogerlo ya había echado semilla. Como podeis ver en las fotos ya está echando nuevos brotes, los cuales espero probar. También, como se puede ver en las fotos, las malas hierbas están empezando a invadir de nuevo la huerta, principalmente las zonas que no he acolchado. He cosechado también, espinacas, acelgas y lechugas, muchas de las cuales están empezando a espigar. Como fracasos he de anotar las cebollas, puerros y ajos que no han crecido demasiado y algunos también han espigado antes de lo previsto. En las próximas semanas serán los tomates, pimientos y judías los protagonistas de la huerta, si la meteorología no lo impide.

A buen tiempo mucho curre

Estos días preveraniegos que estamos viviendo por las Rias Baixas hace que el trabajo en la huerta sea intenso y las horas de sol no lleguen a nada. Este es un resumen de los trabajos de los últimos días y del estado actual de la huerta. He arrancado los grelos de Santiago que estaban de ocupas en el bancal de las umbelíferas y liliáceas que ya habían echado flor y en su lugar he plantado unos puerros y unas cebollas que tenía sin desarrollar de la temporada anterior, espero esta vez cojan cuerpo ya que tienen abono en abundancia
En dicho bancal las escarolas ya están bastante creciditas después de unos meses en la huerta, algunas ya han pasado por la cocina.

Las primeras las he cosechado sin atar sus hojas. Ahora he atado un par de pies para comprobar la diferencia en su sabor. En teoría sus hojas, además de blanquearse tiene que amargar menos aunque según dicen tienen menos propiedades alimenticias.

En el mismo bancal he plantado algunas cebollas más.

Las cebollitas que hacen de semilla ya habían comenzado a echar raices en la misma bolsa donde las guardaba.

Este es un aspecto general de dicho bancal.

El mismo bancal desde otro ángulo.

En el bancal de las compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas he plantado unas lechugas de hoja de roble que amablemente me llegaron desde Tui.

Como dicha lechuga está muy pequeña y débil, como se puede ver en la foto anterior, he trasladado el mininvernadero del otro extremo del bancal a este para proteger a las susodichas lechugas. He aprovechado también que he tenido que cortar el césped, o mejor dicho la hierba, del jardín para hacer un acolchado en la zona donde tenía plantadas las otras lechugas.

Así está actualmente dicho bancal.

También he aprovechado el césped para hacerle un acolchado a las fresas que tengo en el bancal interanual.

En el bancal de las leguminosas y crucíferas los tirabeques y guisantes crecen con normalidad, aún así he tenido que resembrar algunas zonas donde fallaron.
Ya para terminar como se puede ver el bancal de las solnáceas continúia casí como estaba, lo único que he hecho ha sido limpiar un poco las malas hierbas. Espero que los tomates y pimientos no se me echen encima antes de terminar de prepararlo.

La cosa avanza

Aunque con mucho trabajo la huerta va avanzando en estos días primaverales de los que estamos disfrutando. Esto es un pequeño resumen del estado actual de la huerta y de los trabajos realizados:

Como se puede ver mi ventana-semillero está al 60% de ocupación, por lo menos. He sembrado de todo un poco tomates, pimientos, puerros, espinacas, acelgas, pimientos, lechuga, albahaca, coliflor, brécol y alguna cosa más que se me ha quedado en el tintero. Este año no le he hecho demasiado caso a la biodinámica y me estoy rigiendo más por el calendario lunar tradicional. Aunque sin demasiadas rigideces. A veces lo que marca más mi calendario es el tiempo libre de que dispongo, aún así anoto las diferentes fechas en que planto cada cosa por si observo alguna variación importante del crecimiento en función de la luna.

Este es el aspecto que presenta actualmente la huerta o mejor dicho hace unos días que es cuando está tomada la foto y es que la huerta en estos fechas se aprecian cambios de un día a otro.
He limpiado un poco de malas hierbas el bancal interanual donde tengo las fresas y alguna mata de puerros del año anterior, que aguantaron todo el invierno y en unos días espero transplantarlos a su correspondiente bancal en cuanto los grelos okupas me dejen sitio.

En el báncal de las compuestas, quenopodiáceas y cucurbitáceas he sembrado unas espinacas y he plantado unas lechugas compradas en vivero. Como por las noches todavía hace algo de frío he comprado en el Lidl un semillero de plástico que se adapta perfectamente al ancho de medio bancal de los míos y lo he colocado en la huerta para proteger, por lo menos las primeras semanas, a mis pequeñas lechugas.

En el báncal de las umbelíferas y liliáceas los grelos ya están crecidos, incluso algunos ya han sido degustados convenientemente.
En dicho bancal he sembrado unas zanahorias, a las que les está costando salir más de la cuenta. También he plantado unos ajos y cebollitas que ya están comenzando a brotar.

Este es el aspecto que presenta el bancal donde se plantarán las solanáceas. Como se puede ver es el que está más retrasado de todos. Espero que me dé tiempo a acondicionarlo antes de que crezcan los tomates y pimientos.

En el bancal de las leguminosas y crucíferas ya están comenzando a brotar los guisantes y tirabeques.

A dicho bancal también he transplantado unas coliflores que había sembrado semanas atrás.

Algunos frutales que también tengo ya han comenzado a brotar, como es el caso de este almendro que amablemente me dejaron los Reyes Magos en casa.

Este año también estoy probando un nuevo método, de inspiración tomiñesa, para el cultivo de fresas. He comprado un tarro de barro, muy común en el vecino Portugal, el cual dispone de distintos compartimentos en los que he plantado las fresas. Es una variante más estética del tradicional bidón agujereado.